前段时间，我们发过一篇“油炸蝎子治小儿的痄腮效果极佳”的文章。从而，知道越毒越补的食物就是油炸蝎子。那么我们今天来了解下油炸蝎子的做法：

原料：蝎子　油(最好是香油)

辅料：盐

做法：

1. 蝎子买回来用水淘洗几遍(不要下手哈，带手套也不行，除非您有钢铁手套，用筷子搅合就行了)，倒掉水份，放在通风处自然晾干.

2. 锅里倒入香油(能没过蝎子就可以)，小火加热至温热(三成热)，将蝎子全部倒入锅中，小火慢炸.(盖上锅盖，防止爆溅)

3. 炸酥炸透后，沥油出锅，倒入盘中，趁热撒上盐.

温馨小提示：

1. 买回的蝎子，暂时不用，可以放(深)玻璃瓶(或深盆)里养着，喂一次小虫子，可以活一个周左右，很好养活.

2.　炸完吃前最好数一下个数，万一对不上(这种情况下"少"的几率几乎100%)，汗毛倒立的同时，家里也赶紧大戒严吧，呵呵～～

3. 蝎子可以去风、解毒、止痛、通络，而且对于消化道癌、食道癌、结肠癌、肝癌均有疗效。一般辅助治疗，一天吃两只就差不多了，每天早起空腹吃一只，下午再吃一只，对于心脏不好，风湿，血稠，皮肤病(各种癣)，小儿抽风等各种疾病会有很好的辅助作用.

4.　挑选蝎子，以腿粗肚子小的公蝎子为佳，公蝎子补性大，母蝎子就差很多.

5. 一定要小火慢炸(或煎)，炸糊了就没药效了.